Gastronomía

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FERNANDO CANALES / EVEREST

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Enseña a afrontar de manera positiva una tarea tan cotidiana como cocinar.

REINHARDT HESS / EVEREST

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Más de 50 recetas de conservas.

FERNANDO GONZÁLEZ... / EVEREST

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Más de 600 recetas.

VARIOS AUTORES / NGV

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Más de 75 recetas para distintas ocasiones.

SANTI SANTAMARÍA / AKAL

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Santi Santamaría ofrece sus mejores recetas y sus reflexiones sobre la buena gastronomía.

MANUEL JULBE / EVEREST

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Algunos de las mejores relatos gastronómicos con los que este gran escritor y periodista deleita a su audiencia desde el programa de radio.

GRANT PETERSEN / STELLA MARIS

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Ponte en forma. Adelgaza. ¡Sin tonterías!

XABIER GUTIÉRREZ / EVEREST

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El libro que tienes delante es la solución a todos tus problemas: cocinar un menú en menos de 30 minutos.

GIULIANA BONOMO / EVEREST

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Receta tras receta, estación tras estación, este libro propone un itinerario gastronómico a la largo de todo el año.

NICOLETTA NEGRI / EVEREST

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Además de proponer deliciosas y originales salsas, enseña el arte de preparar la pasta a mano en sus innumerables formas.

DR. JOHN BENNISON / G.R.M.

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Una multitud de nuevas sencillas recetas y posibilidades (desde desayunos, entremeses, ensaladas, purés, sopas, salsas y cremas, hasta pasteles, dulces y...

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Una completísima colección para aprender a cocina con casi 800 recetas y elaboraciones, con platos desde los más sencillos a los más vistosos, en 39...

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Las indicaciones para la preparación de recetas básicas, métodos de cocción y directorio ilustrado están acompañados por 140 recetas de todo el mundo.

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Numerosos guisos, sopas y souffles procedentes de todos los rincones del planeta.

VICENT ALLARD / DE VECCHI

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Ayudará a redescubrir, gracias a las numerosas recetas seleccionadas para esta obra, las innegables cualidades de este extraordinario alimento.

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Introducción a la cocina de pescados y mariscos.

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Desde la viticultura y la enología, pasando por su normativa o su estructura productiva, a su historia y su cultura.

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Prepara smoothies, zumos y batidos ricos y saludables.

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Aunque parezca imposible, se pueden elaborar platos sanos, sabrosos y sorprendentes por muy poco dinero.

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Cocinar para la persona amada es un acto de seducción. ¿Quieres conquistar a tu pareja esta noche? Aquí tienes las herramientas, en forma de recetas muy sexys…

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Toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos

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Deconstrucción de óperas famosas, en la que cada pasaje se asocia brillantemente a una receta, con un grado de dificultad indicado.

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¿Qué vino es el más adecuado para cada alimento?

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Sabrosas recetas que le despertarán el apetito y las ganas de cocinar, sin emplear para ello el tiempo que sería necesario con los sistemas tradicionales de...