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Gastronomía

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Mantequilla, azúcar, leche o miel serán los ingredientes que añadiremos a masas dulces para elaborar deliciosos bizcochos, rosquillas, barquillos o galletas.

BRIDGET JONES / LIBSA

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Organizado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran las recetas.

MANSUKH PATEL / KAIRÓS

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El poder secreto de la luz es una maravillosa combinación de espiritualidad práctica, hechos científicos y una profunda comprensión de la luz que gobierna...

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Nuevas recetas de setas silvestres cultivadas.

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30 menús para seducir. Las mejores recetas del programa Canal Cocina.

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Disfruta al máximo de las recetas de temporada, tutoriales, reportajes, entrevistas, viajes y mucho más, todo ilustrado paso a paso para que no te pierdas...

GILLES FUMEY Y... / AKAL

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Con más de cien mapas e infografías inéditas, el Atlas nos invita a recorrer toda una geografía gastronómica.

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Un sinfín de platos tradicionales dulces y salados, que convierten nuestras fiestas en un auténtico festival culinario.

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Libros de recetas ilustrados a todo color de cocina vegana y saludable.

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Una serie de maravillosas recetas de diferentes regiones de Italia, a través de las que el chef Natale Russo nos invita a experimentar hasta conseguir un...

SÉBASTIEN... / BETA

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¿Cómo reproducir el sabor y la textura de la carne con ingredientes cien por cien vegetales?

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Libro de recetas ilustrado para cocinar en casa una buena pizza sin productos de origen animal, pero conservando la esencia de este mítico producto.

CLÉMENCE CATZ / BETA

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¿Creía conocer el trigo sarraceno por las galettes bretonas y el kasha? este pequeño grano sin gluten contiene unas propiedades sorprendentes en la cocina.

CLÉMENCE CATZ / BETA

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Con las 30 recetas de este libro, todas ellas veganas y sin gluten, adoptarás buenos hábitos y aprenderás a emplear la chía.

SANTI SANTAMARÍA / AKAL

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Santi Santamaría ofrece sus mejores recetas y sus reflexiones sobre la buena gastronomía.

GRACIELA BAJRAJ / ALBA

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Nos presenta una serie de recetas de cocina selecta pero de elaboración accesible, explicadas paso por paso, asegurando así el éxito del cocinero

FERNANDO GONZÁLEZ... / EVEREST

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Más de 600 recetas.

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Una multitud de nuevas sencillas recetas y posibilidades (desde desayunos, entremeses, ensaladas, purés, sopas, salsas y cremas, hasta pasteles, dulces y...

VICENT ALLARD / DE VECCHI

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Ayudará a redescubrir, gracias a las numerosas recetas seleccionadas para esta obra, las innegables cualidades de este extraordinario alimento.

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Descubra toda la versatilidad que las setas pueden ofrecer a sus platos.

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De una simple tortilla o unos deliciosos huevos fritos a unos sofisticados huevos benedictinos o transformados en quiches, este libro hará las delicias de...

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Piscolabis salados en palito.
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