Gastronomía

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Nos presenta una serie de recetas de cocina selecta pero de elaboración accesible, explicadas paso por paso, asegurando así el éxito del cocinero

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Enseña a afrontar de manera positiva una tarea tan cotidiana como cocinar.

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Más de 600 recetas.

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Santi Santamaría ofrece sus mejores recetas y sus reflexiones sobre la buena gastronomía.

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Los seis maestros han dado vida a seis menús degustación, cada uno compuesto por seis platos y desarrollado durante seis meses.

MANUEL JULBE / EVEREST

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Algunos de las mejores relatos gastronómicos con los que este gran escritor y periodista deleita a su audiencia desde el programa de radio.

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Las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas.

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El libro que tienes delante es la solución a todos tus problemas: cocinar un menú en menos de 30 minutos.

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Los beneficios mágicos que estos granos guardan para la salud.

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Receta tras receta, estación tras estación, este libro propone un itinerario gastronómico a la largo de todo el año.

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Además de proponer deliciosas y originales salsas, enseña el arte de preparar la pasta a mano en sus innumerables formas.

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Una multitud de nuevas sencillas recetas y posibilidades (desde desayunos, entremeses, ensaladas, purés, sopas, salsas y cremas, hasta pasteles, dulces y...

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Europa y Marruecos, cada pueblo tiene sus ingredientes, su tradición, sus sabores.

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Karin Leiz nos presenta este gran recetario con más de 450 procedimientos para enriquecer los platos usando las hierbas comestibles más habituales.

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Desde la viticultura y la enología, pasando por su normativa o su estructura productiva, a su historia y su cultura.

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Recetas de caza mayor y caza menor, marinadas, salsas, tartas saladas, conservas...

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¿Qué vino es el más adecuado para cada alimento?

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Cuatro chefs de prestigio internacional plantean apetitosas propuestas para responder a los tiempos de crisis y cocinar deliciosos platos cuidando el bolsillo.

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A través de las recetas de esta refinada cocinera, nos introduciremos en la trama de la ópera de Verdi.

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Cada personaje o elemento símbólico ofrece un pretexto para una receta.