Gastronomía

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MANUEL DE LA OSA / EVEREST

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Un entrañable recorrido a través de la cocina castellano-leonesa, en el que se s aborean los 30 platos más típicos de la comunidad.

CRISTINO ÁLVAREZ... / EVEREST

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Un recorrido a través de la cocina madrileña más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad.

ADELA DÍAZ PÁRRAGA / EVEREST

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Un entrañable recorrido a través de la cocina murciana más tradicional en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad.

ENRIQUE CALDUCH... / EVEREST

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Libro ganador en la Gourmand World Cookbook Awards 2001 en la categoría "Mejor Libro de Postres" en castellano.

AITOR ELIZEGI / EVEREST

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Cocina y aprende con Aitor Elizegi a preparar platos y sabores de los cinco continentes de nuestro planeta.

CARLOS C. CIDÓN / EVEREST

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Nos acerca al mundo de las setas de forma amena e intensa, siguiendo el recorrido de los bosques de la tierra del autor, León.

CAVELIUS... / EVEREST

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25 recetas sencillas y rápidas para que crees una escena perfecta para la seducción.

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Páginas que crecen, ventanas que se abren para satisfacer la curiosidad con nuevas informaciones, mini-cuadernos repletos de anécdotas y detalles.

FERNANDO CANALES / EVEREST

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Enseña a afrontar de manera positiva una tarea tan cotidiana como cocinar.

GRACIELA BAJRAJ / ALBA

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Nos presenta una serie de recetas de cocina selecta pero de elaboración accesible, explicadas paso por paso, asegurando así el éxito del cocinero

GRACIELA BAJRAJ / ALBA

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Una propuesta para todas aquellas personas que disfrutan de la cocina pero disponen de poco tiempo.

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Más de 75 recetas para distintas ocasiones.

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75 recetas originales para pasar un buen rato cocinando y comiendo.

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Los seis maestros han dado vida a seis menús degustación, cada uno compuesto por seis platos y desarrollado durante seis meses.

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Toda la información práctica sobre los productos Elite Gourmet, además de 72 recetas de los mejores cocineros españoles.

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Auténticas recetas de cocineros internacionalmente conocidos con el apoyo y asesoramiento de expertos chinos.

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Retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico.

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Santi Santamaría ofrece sus mejores recetas y sus reflexiones sobre la buena gastronomía.

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Los beneficios mágicos que estos granos guardan para la salud.

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El primer libro de recetas que publicó el cocinero más influyente del Reino Unido, Jamie Oliver.

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Contiene más de 800 recetas de diferentes países del mundo y, sobre todo, ofrece a profesionales y estudiantes de hostelería la posibilidad de calcular sus...

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Receta tras receta, estación tras estación, este libro propone un itinerario gastronómico a la largo de todo el año.

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Explica con claridad cómo elegir las materias primeras y prepararlas de la mejor manera.

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Las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas.

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Caramelos, nubes, tofes, piruletas, regalicces…

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Algunos de las mejores relatos gastronómicos con los que este gran escritor y periodista deleita a su audiencia desde el programa de radio.

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Las indicaciones para la preparación de recetas básicas, métodos de cocción y directorio ilustrado están acompañados por 140 recetas de todo el mundo.

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Numerosos guisos, sopas y souffles procedentes de todos los rincones del planeta.

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Karin Leiz nos presenta este gran recetario con más de 450 procedimientos para enriquecer los platos usando las hierbas comestibles más habituales.

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Los restaurantes de Madrid desde todos los puntos de vista, a través de un total de casi dos decenas de epígrafes.   €

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Una multitud de nuevas sencillas recetas y posibilidades (desde desayunos, entremeses, ensaladas, purés, sopas, salsas y cremas, hasta pasteles, dulces y...

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Las más irresistibles recetas. Fotografías y explicaciones clarísimas y sencillas.

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Toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos

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Guía práctica y visual definitiva para descubrir y disfrutar el mundo del gin-tonic.

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Reúne platos de una región cuya gastronomía concentra los aromas y sabores más fascinantes del mundo.

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Introducción a la cocina de pescados y mariscos.

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Prepara smoothies, zumos y batidos ricos y saludables.

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Una selección internacional de las mejores recetas de patatas que le servirán de inspiración para sacar el mejor partido a esta sencilla pero sabrosa hortaliza.

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Demostrará que comer bien en el trabajo no es una  quimera, sino una alternativa viable gracias al táper. Incluye un táper.

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¿Qué vino es el más adecuado para cada alimento?

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Aunque parezca imposible, se pueden elaborar platos sanos, sabrosos y sorprendentes por muy poco dinero.

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Una comida sencilla y tradicional que combina creativamente ingredientes sanos y frescos producidos en sus abruptas regiones continentales o en las islas.

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Cocinar para la persona amada es un acto de seducción. ¿Quieres conquistar a tu pareja esta noche? Aquí tienes las herramientas, en forma de recetas muy sexys…

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112 recetas sugestivas y apetitosas que se caracterizan por unir tradiciones culinarias de distintas civilizaciones y crear una estupenda comida de fusión.

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Explicaciones detalladas paso a paso y fotografías que ilustran las recetas y que proporcionan siempre inspiración para las presentaciones.

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Afrodisíacos y recetas estimulantes.

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No prohíbe ningún alimento ni siquiera los caprichos pero sí racionaliza su consumo y sigue la norma básica de la compensación.

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Cuatro chefs de prestigio internacional plantean apetitosas propuestas para responder a los tiempos de crisis y cocinar deliciosos platos cuidando el bolsillo.

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Recetas deliciosas para darte un capricho dulce o salado.

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Descubra toda la versatilidad que las setas pueden ofrecer a sus platos.

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Toda la información necesaria para conocer y valorar las dietas más famosas, para así descubrir cuál es la que más se ajusta a las necesidades de cada uno.

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Vinos, quesos, aceites, jamones, embutidos y chacinas, salazones, encurtidos o conservas en vinagre, condimentos, legumbres y arroces, dulces...

ENRIQUE CALDUCH... / EVEREST

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Un apasionante recorrido por las diferentes Comunidades Autónomas a través de sus vinos, uvas y viñedo. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a...

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Para vivir una vida larga y saludable.

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El mejor aceite para cuidar del corazón y regenerar la piel.

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Los 30 platos más típicos de la comunidad con interesantes referencias históricas y culturales. Acompañado de sugerentes fotografías a color.