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Gastronomía

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Enseña a afrontar de manera positiva una tarea tan cotidiana como cocinar.

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Más de 600 recetas.

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Santi Santamaría ofrece sus mejores recetas y sus reflexiones sobre la buena gastronomía.

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Los seis maestros han dado vida a seis menús degustación, cada uno compuesto por seis platos y desarrollado durante seis meses.

MANUEL JULBE / EVEREST

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Algunos de las mejores relatos gastronómicos con los que este gran escritor y periodista deleita a su audiencia desde el programa de radio.

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Toda la información práctica sobre los productos Elite Gourmet, además de 72 recetas de los mejores cocineros españoles.

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Las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas.

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El libro que tienes delante es la solución a todos tus problemas: cocinar un menú en menos de 30 minutos.

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Receta tras receta, estación tras estación, este libro propone un itinerario gastronómico a la largo de todo el año.

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Además de proponer deliciosas y originales salsas, enseña el arte de preparar la pasta a mano en sus innumerables formas.

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Una multitud de nuevas sencillas recetas y posibilidades (desde desayunos, entremeses, ensaladas, purés, sopas, salsas y cremas, hasta pasteles, dulces y...

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Numerosos guisos, sopas y souffles procedentes de todos los rincones del planeta.

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Los restaurantes de Madrid desde todos los puntos de vista, a través de un total de casi dos decenas de epígrafes.

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Introducción a la cocina de pescados y mariscos.

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Desde la viticultura y la enología, pasando por su normativa o su estructura productiva, a su historia y su cultura.

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