Gastronomía

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VARIOS AUTORES / AGUILAR

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<p>Qué comer y dónde en los 5 continentes. Una guía indispensable para el viajero gourmet.</p>

SUSANA PÉREZ / AGUILAR

Edición: 13.9 €
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Barritas, espigas, panes de espelta integral con pasas y nueces, pan francés, masas de pizzas, panes de molde…

LAURA ZAVAN / AGUILAR

Edición: 9.9 €
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Trucos y consejos que marcan la diferencia entre las pizzas caseras y las pizzas precocinadas.

MICHAEL BENICHOU / AGUILAR

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Da una vuelta de tuerca a los postres franceses, como los macarons, y los mezcla con postres clásicos americanos, como el brownie o las cookies.

SUSANNAH BLAKE / AGUILAR

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Una deliciosa colección de caprichos para la hora de la merienda; desde pequeñas tostas y sandwiches hasta los clásicos scones o pavlovas.

PETERS RYLAND / AGUILAR

Edición: 15 €
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stas sabrosas ideas incluyen variantes con ternera, cerdo, cordero, pollo y la opción vegetariana, servidas con mayonesas, salsas y aderezos caseros.

VARIOS AUTORES / AGUILAR

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Resulta sorprendente que un cóctel tan sencillo como éste pueda tener una variedad tan enorme de presentaciones y que para disfrutarlo no hace falta viajar a...

VARIOS AUTORES / PARRAGON

Edición: 10.95 €
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Numerosos guisos, sopas y souffles procedentes de todos los rincones del planeta.

VARIOS AUTORES / PARRAGON

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Las indicaciones para la preparación de recetas básicas, métodos de cocción y directorio ilustrado están acompañados por 140 recetas de todo el mundo.

VARIOS AUTORES / PARRAGON

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Inspiración para aperitivos, primeros platos, cenas y ensaladas que gustarán a vegetarianos y no vegetarianos por igual.

VARIOS AUTORES / PARRAGON

Edición: 10.95 €
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Incluye capítulos dedicados a elaborados pasteles, tartas, pastelitos y galletas, exquisitos postres fríos y calientes, así como fantásticos dulces y bebidas.

VARIOS AUTORES / PARRAGON

Edición: 7.95 €
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La atractiva fusión de tradiciones de Oriente y Occidente que se da en Turquía queda claramente reflejada en estas 112 apetitosas recetas.

GRACIELA BAJRAJ / ALBA

4,50 €
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Nos presenta una serie de recetas de cocina selecta pero de elaboración accesible, explicadas paso por paso, asegurando así el éxito del cocinero.

DÉBORAH CHOMSKI / ALBA

Edición: 24€
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Recetas de las tradiciones cristiana, islámica, budista, hindú y judía.

GRACIELA BAJRAJ / ALBA

Edición: 21 €
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Más de 100 recetas de ensaladas con pescado y marisco, con patatas, con carnes y aves, con frutos secos y frutas, con pastas, arroces y legumbres.

TERESA ARTIGAS / ALBA

Edición: 21€
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Un libro homenaje a las madres y a la cocina tradicional que ha influido en el quehacer de nuestros chefs más internacionales.

GRACIELA BAJRAJ / ALBA

Edición: 21€
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Una propuesta para todas aquellas personas que disfrutan de la cocina pero disponen de poco tiempo.

ENRIQUE CALDUCH... / EVEREST

Edición: 15.95 €
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Vinos, quesos, aceites, jamones, embutidos y chacinas, salazones, encurtidos o conservas en vinagre, condimentos, legumbres y arroces, dulces...

MANUEL VÁZQUEZ... / ZETA

Edición: 40 €
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Cuatro de los volúmenes que fueron reeditados de la enciclopédica "Carvaloho Gastronómico", auténtica obra de referenica de la cultura gastronómica española.